人ゴハン

2009.10.31

お腹がすいたよ〜♪

お腹がすいたよ〜♪

今日は仕事で珍しく脳が疲労(^ω^;)

頭が疲れると何故か無性に胡麻が食べたくなります
サラサラ簡単に食べられる麺類が恋しくなります

でも疲れているので手はかけたくありません(キッパリ)

。。。という訳で超簡単手抜きゴハン作成


深めのフライパンで湯を沸かし沸騰したらタイマーをセットして麺投入

麺が解れ再沸騰したら蓋をして火を止めます

(伊藤家の食卓で知ってから麺は常にこの方法で茹でていますが

ずっとお鍋の側にいなくて良いしエネルギーの節減も出来て便利です♪)


インゲンも同じように蒸してみました

ワイルドブツだったので丁度良い柔らかさになっていました



ユルユルとビール飲んでる間に麺は勝手に茹で上り

湯切りされて切ったインゲンを胡麻をトッピングされて

ごまだれつけめんを適宜かけて

ついでにラー油なぞもかけてみて

気持ちはちょっとだけ中華風?????




初めて食べた「あわめん」はモチモチの食感

ごまみそめんつゆにピッタリで御座いました


前菜の山盛りサラダとツマミの大豆と小魚で満足♪満足♪

明日もしっかり働きましょう p(^ω^)q

| | コメント (0)

2009.10.16

東松山ランチ探査

091016_1415001

そば屋敷 花月庵    リピート二回目



今回はマッキーと「ごまだれつけめん」をオーダーしました





写真は普通盛りです


たっぷり食べられます  


アジ練習終了後の大抵の方のお腹は満たされると思います




看板に「食べなきゃソンだよ」と誘い文句がありますが

「食べなきゃソンだよ」なのはこの盛りのコトなのでしょうか???







薬味の小皿には山葵と白髪葱風?の長葱







この薬味で頂くのも美味しいのですが



個人的には山葵ではなく七味と卓上の擂り胡麻を薬味にする方が好きです
















気をつけないと時々むせます (^ω^;)

| | コメント (0)

2009.09.15

ウヒヒ (^ω^;)

ウヒヒ (^ω^)

我が家の食卓に白米!!

しかも上には明太子!!!


玄米や五分づき米等に納豆や野菜の煮物が定番なので

ちょっとドキドキしています(^ω^;)




新米はハリハリでとても美味しくて

お土産の明太子は旨味と辛さが絶妙♪


野菜と茸たっぷりの麦味噌汁と一緒に美味しく頂きました





幸せ〜〜〜♪

| | コメント (0)

2009.09.07

忍野八海

中池前の池本さんで遅めのランチ


外の席は犬連れで食事が出来ます

お店が駐車場から近いので込み合う忍野の中を

犬連れで歩かなくて済むので助かります




ざる蕎麦大盛りをオーダーしました

普通盛りでも二枚です    念のため (^ω^;)


| | コメント (0)

2009.09.01

雲丹のり

雲丹のり

。。。美味しい

ご飯が美味しくなるのは当然です

お豆腐に乗せて頂いたらハラショーな感じ♪

キンキンに冷やした日本酒と共に美味しく頂きたいと思います(^ω^)


雲丹も海苔も山梨のイメージではないのですが販売元は山梨の会社

やっぱり奥が深いぞ。。。山梨。。。 (-ω-)

| | コメント (0)

2009.08.24

静かな湖畔の。。。

静かな湖畔の。。。

朝ゴハン (^ω^)

| | コメント (0)

2009.08.20

イカスミ豆腐

イカスミ豆腐

どこから食べよう???

サバちゃんと悩んで一口!



ウマイっ


アミノ酸の宝庫なカンジ




這ってでも帰れる沖縄料理屋さんのある幸せ♪

| | コメント (0)

2009.08.13

初ビッくらポン!

初ビッくらポン!

初くら寿司で当たりました

中身は不思議なピンバッチ (@ω@;)


帰り際の最後に当たって嬉しいような困ったような。。。




結局




エリエリが興味あり気なお子さんを見つけてプレゼントしていました (^ω^;)


| | コメント (2)

2009.08.03

初体験♪

初体験♪

マッキー憧れの??? かに味噌ピザ (@ω@)



かに味噌&チーズのピザですよっっ  w(@ω@)w






当然


超濃厚





吉井和哉ライブ後と(の?)日本酒にピッタリです???

| | コメント (0)

2009.07.12

〆は。。。

〆は。。。

若い杜氏さんの造る美味しいお酒

今日はずっと温燗(-ω-)

| | コメント (0)

〆は。。。

〆は。。。

おでん♪

初夏に温燗とアツアツおでん♪

幸せなり〜 (*^ω^*)

| | コメント (0)

2009.07.11

ゴンゴンと。。。

ゴンゴンと。。。

日本酒すすんでます〜 ♪

| | コメント (0)

ではそろそろ。。。

ではそろそろ。。。

マジ飲みで。。。 (^ω^;)

喜久酔という静岡のお酒を燗で頂きます〜

| | コメント (0)

ちょっと遅いけど。。。

ちょっと遅いけど。。。

マッキーと上半期の打ち上げ中♪

大人なので当然タクシーでお店に乗り付けました (^ω^;)

吉井さん観た後にこんなに美味しいお酒とご飯が楽しめるなんて。。。

大人になって良かったなぁ〜 (^ω^)

| | コメント (0)

小松菜焼きそば

小松菜焼きそば

川島のJAで購入した太麺焼きそばと小松菜でマッキーお薦めレシピを作成

小松菜とオイスターソースで作るシンプルなレシピなのですが

天カスと鰹粉を入れたら何ともビールにあう味になりました

幸せ〜 (^ω^)

 

| | コメント (0)

2009.07.09

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

手打ちうどん もみじ

アジ練後の空腹状態でしたので当然?大盛りオーダーしました (^ω^;)


 

ワタシ以外の皆さんは普通盛り。。。

燃費がいいなぁ~。。。ウラヤマシス。。。(-ω-)


なす汁うどんと天ぷらをオーダーしました

なす汁うどん450円
三種盛りの天ぷら100円
大盛り100円

とってもリーズナブルな価格でお腹一杯になりました (^ω^)v


| | コメント (0)

2009.07.05

当たり!?

当たり!?

久しぶりに作ったワタクシカレー


気合いを入れて作ったので?木ヘラが割れてしまいました (^ω^;)



食べた誰もが発掘出来ず。。。



カレーは飲み物だから飲んぢゃったかもぉ。。。





メタボな発言も飛び出して。。。






全くダメダメなワタシの家族 (^ω^;)







普段は夜は炭水化物は食べないのですが


カレーの誘惑に負けたところ








。。。当たりました (-ω-;) 








良いことあるかなぁ???




| | コメント (2)

2009.07.04

残波と。。。

残波と。。。

とうふようとメリっと美味いスク豆腐で幸せなり〜 (^ω^)♪

| | コメント (0)

徒歩約一分で。。。

徒歩約一分で。。。

生オリオンビールが飲める幸せを堪能中♪

沖縄行きたいなぁ〜 (^ω^)

| | コメント (2)

2009.07.02

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

そば処 むさしや 

二回目です


雨天練習でずぶ濡れになった腹ペコマッキーとワタシは

いつも通りに?天婦羅蕎麦大盛りをオーダーしたのですが

トレーにはチョコンとハーフライスが付いていました w(゜ω゜)w



ご飯が付くなら付くと言って欲しかった。。。



ご飯が付くなら御新香くらい付けて欲しかった。。。






ひょっとしてワタシ達そんなに食べると思われたのかちら。。。(^ω^;)




ともあれ本日は蕎麦をオカズにご飯を頂くという斬新な初体験を致しました



お心遣いありがとうございました


でも今度はナシで良いです〜 m(__)mm(__)mm(__)m

| | コメント (2)

2009.06.26

色々あったので。。。

色々あったので。。。

ちょっと息抜き。。。

ジャンクな駅弁とビール

音楽と時代小説でマッタリしながらドキドキしてます

お昼からゴメンナサイ。。。(-ω-)

| | コメント (0)

2009.06.04

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

みゆき前のうどん屋さん

(本当にそういう名前のお店のようです ^^;)

マッキーは田舎つけ汁うどんB (中盛り?)

ワタシは味噌ゴマだれうどんをオーダーしました

適度なコシのうどんは練習前のお腹に丁度良くて

つけ汁はどちらも美味でした〜 (^ω^)

| | コメント (0)

2009.04.17

東松山ランチ探査

東松山ランチ探査

春よし

お昼のメニューはもりそば もりうどん

野菜の天ぷらは好みで選べます(一個100円)

マッキーはゴボウと人参
ワタシはゴボウとカボチャをオーダーして一部トレード(^ω^)

本日のおすすめのタラの芽の天ぷらも追加して
おそばは当然?大盛り。。。

今日もしっかり食べました(^ω^;)

定休日は日曜日月曜日火曜日

昔ながらの農家風の外観もシブイです

| | コメント (0)

2009.04.13

ベジラーメンNana菜菜ロッソ 

ベジラーメンNana菜菜ロッソ 

毎年楽しみにしているらーめん花月の期間限定ベジタリアンラーメン

今年はトマトが決めてです

ニンニクを入れても美味しい♪

定番メニューになれば良いのに〜(^ω^)

| | コメント (6)

2009.04.09

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

手打ち道場 

看板には加須名物 手打ち道場 東松山支店と書いてあります

チェーン店なんでしょうか???

マッキーは冷やしかき揚げそば(ぶっかけ)の大をオーダー

ワタシは天ぷらそばの小ともりうどんの小をオーダーしました

お蕎麦はへぎそば

コシがあって美味しい  海草の香りがします

うどんはこれまた☆☆☆   超コシがあって?美味しい~

蕎麦もうどんも美味しくて嬉しいっ♪

うどんを食べるのに顎が疲れてしまったので最後はマッキーに

ガッツリ手伝ってもらいました (^ω^;)v

| | コメント (0)

2009.03.25

今日もダメダメ

今日もダメダメ

お昼にあんなに食べたのに。。。

練習でザクザク走ったらお腹が空きました (-ω-;)


久しぶりにミスドスイッチが入ってしまったので

ダイエットは明日から。。。(^ω^;




な~んて言っているのがダメダメぢゃないかっ!!!


名前解らないけどフレンチクルーラーなキャラクターかわいい♪


 

来週からは気合入れてダイエット予報。。。(-ω-)

| | コメント (0)

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

川島町には「かわじま呉汁」なる名物があるそうで。。。
それを食べられる時期は11月〜3月らしくて。。。

呉汁は寒い次期に暖まるために食べる物らしいので
今日はぴったりの日かも???

という訳で川島町の「泉の里」というお蕎麦屋さんに
寄り道ランチをしました(^ω^)

呉汁ビギナーのワタシですがメニューを見て悩んだ結果
「本鴨健康呉汁そば」をオーダーしました

食用の竹炭とイカスミと黒ゴマでデトックスとか何だとか
健康効果たっぷりの呉汁に田舎そばをつけて頂くそうです

マッキーは野菜天丼にかけそばのセットなどを頼んだようです
(やっちまったね??? アンタ。。。^^;)

呉汁(健康呉汁)は大豆やいもがらや根菜類きのこが
た~っぷり入ったとってもヘルシーなお鍋???でした

メニュー写真は鍋とお蕎麦が写っていただけだったので
「きっと絶対足りない」と思った私はいつものように???
お蕎麦大盛りでお願いしましたが
セットには川島町産の有機低農薬米のご飯もついていたので
余計な心配だったのかもしれません

久々に銀シャリなぞ食べて妙な満腹感を得ました (^ω^;)

| | コメント (0)

2009.03.18

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

そば処 むさしや

むさしせいろをオーダー

二八蕎麦とうどんの合いもりが基本のようですが
マッキーとワタシは二段蕎麦でお願いしました

蕎麦ツユもゴマタレも美味しい♪

普通の蕎麦を一枚追加オーダーして食べ比べ?してみました

ゴマタレは普通の蕎麦にぴったり♪

次回は二八蕎麦と普通の蕎麦とうどんの三枚に挑戦したいな~ o(^ω^)o

ふきのとうの天婦羅を食べて大満足でした (*^ω^*) 

| | コメント (0)

2009.03.05

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

すぎのや本陣でランチ


ちたけつけ麺にそばに各々ミニ丼をプラスしました 

はじめて食べる「ちたけ」はウワサ通りのブツですた。。。はい。。。(^ω^;)

|

2009.02.18

東松山グルメ探索

東松山グルメ探索

ずっと気になっていた「手作りキムチの店 オリーブ」

たくわんキムチやキャベツキムチ等レアなキムチが沢山

試食させて頂きましたがどれもこれも美味♪

今夜はマッコリ買ってキムチパーティである o(^ω^)o

| | コメント (0)

東松山ランチ探索

東松山ランチ探索

そば屋敷 花月庵で練習前の腹ごしらえ♪

きのこ蕎麦の大盛りをオーダーしたら
大人の男の人でも食べきれないからと却下されました

確かに他のお蕎麦屋さんより量はたっぷり (^ω^)

マッキーは普通盛りで満腹満足

ワタシにはもう少し。。。かな (^ω^;)

 

| | コメント (0)

2009.02.04

東松山ランチ探索 

東松山ランチ探索 

以前から狙っていた?インド料理店マハラジャにてランチ

ナンて大きいナンでしょう w(゜ω゜)w


ごめんなさいごめんなさいごめんなさい。。。 m(__)mm(__)mm(__)m


ランチはナン一枚おかわりOKなのですが大飯喰らいと巷で噂の?
マッキーとワタシでも十分満足出来る量でした (^ω^)

ベジタブルカレーも豆カレーも野菜の味がしっかりしていて美味美味♪

アジ練帰りにこんな本格的なインドカレーが食べられるなんて幸せだねぃ

090204_1413001_3

ランチメニューには入っていなかった思うのだけど
「マンゴーのデザートです」と登場した初食感?の食べ物

マンゴージュースの中に果肉やドライフルーツ等が入っていて
その上にココナッツがサラサラとトッピング?されていました

デザート類にはあまり興味がないワタシとマッキーが
美味ちいっ!と二人同時に初めて感嘆符をあげた
稀有なデザートで御座いますた (*^ω^*)

 

 

| | コメント (0)

2009.01.29

東松山ランチ探索 

松月庵

松月案にて練習前に昼御飯。。。

マッキーは茄子せいろ ワタシはおかめそば大盛りをオーダー

メニューが豊富でウレチイ (^ω^)

| | コメント (0)

2008.12.14

誕生日なので。。。

お誕生日なので。。。

ブイヤベースリゾット♪

当然昼から呑んでます~ (*^ω^*) ♪

| | コメント (0)

2008.12.13

誕生日イブなので。。。

誕生日イブなので。。。

リリーさんとサバちゃんがブイヤベースを作ってくれました

蟹味噌もウマイっす

ありがとう〜 (>ω<)

| | コメント (0)

2008.12.04

エビラーメン

エビラーメン

高坂SA下りにて食す。。。

チトしょっぱいかな???

| | コメント (0)

2008.11.19

キャッスル

キャッスル

ちょっとジャンクな昼ごはん♪

オーナーさんがレストランをやっていたというだけあって洋食メニュー美味いっす

焼きそばパンもコロッケサンドもお肉が入っていないので嬉しい (*^ω^*)

| | コメント (0)

2008.10.13

二年ぶり!

二年ぶり!

一昨年かっぱ橋道具街に来た帰りに偶然見つけた
焼きそば屋の「花屋」さん♪

大盛り焼きそばとよく冷えた瓶ビールで今日の目的は全て達成!

もやしとキャベツのみでお肉の入っていないシンプルで懐かしい味

ホントは大盛り二杯行きたいワタシ (^ω^;)


081013_1719001

看板もレトロな感じでイイんだな~ (^ω^)


| | コメント (0)

そんでもって

そんでもって

浅草で蕎麦 o(^ω^)o

| | コメント (0)

うほほ〜♪

うほほ〜♪

今日の念願!
浅草で天婦羅 o(^ω^)o

| | コメント (0)

2008.10.12

念願達成!

念願達成!

アソパソマソ o(^ω^)o

| | コメント (0)

2008.09.30

朝市食堂

朝市食堂

ウニは不作で配給制だと鮨玄の大将が言っていたのでちょっと諦めていた。。。

食べられて良かった〜 (*^ω^*)

| | コメント (0)

2008.09.29

おれの札幌

おれの札幌

90分間カニ食べ放題???
とても賑わっているのにとっても静かな店でした。。。v(^ω^)v

| | コメント (0)

念願成就!

念願成就!

クレートに入れたままで大人しくさせますから犬連れでも良いでしょうか?

快く受け入れて下さってありがとうございました m(__)m

鮨玄で秋刀魚の握りに昇天しますた〜 (@ω@)ウマスギデス

| | コメント (0)

2008.09.27

呑み比べセット

呑み比べセット

呑み比べ中 (*^ω^*)

| | コメント (0)

魚御殿

魚御殿

本日の打ち上げ♪

主役はホテルで待機中。。。m(__)mm(__)mm(__)m

| | コメント (0)

2008.09.26

チョイ辛味噌ラーメン

チョイ辛味噌ラーメン

メタボリック 汗をかいても デブはデブ

季語ナシ

白樺山荘味噌の勝ち。。。 (-ω-) 

| | コメント (0)

白樺山荘

白樺山荘

醤油ラーメン大盛り

チャーシューは初フライトを乗り切ったマメコに…ウソ

| | コメント (0)

2008.09.25

明治座にて

明治座にて

志のだのお稲荷さんをいただく。。。

ウマウマなり〜(*^ω^*)

| | コメント (0)

来々軒

来々軒

ハマった。。。(^ω^)

| | コメント (2)

2008.09.14

もんぢゃ♪

もんぢゃ♪

今日のオザワ君は野性動物のなんたらセミナーとズーチェック講演会で
とってもアカデミックな一日を過ごしたそうな (-ω-)

お疲れ様でした!

ビールともんじゃがウマいっす〜 (*^ω^*)

| | コメント (0)

2008.09.10

UDON本舗

UDON本舗

一ヶ月ぶりのアジ練終了
気になっていたうどん屋さんで昼食

コシがあって美味しかったっす(^ω^)

| | コメント (0)

2008.08.23

〆は

〆は

ニンニク焼きである♪

皆で一緒に食べないとね。。。 (^ω^;

| | コメント (0)

本日のメインディッシュ

本日のメインディッシュ

先週に引き続きメインは今日もガイヤーン(^ω^)

ケフィアを加えてまろやかに~ ゴマ油なぞ足してちょっと日本風に~~♪
ちょっとレシピを変えてみますた

ウマイっす  (^ω^)v

| | コメント (0)

インカのめざめ 

インカのめざめ 

味付けなしのホイル巻き素焼き超ウマ (*^ω^*)

| | コメント (0)

旨いっ!

旨いっ!

家人がハマッた味噌詰めマッシュルーム焼き
ウマウマなのである♪ 

| | コメント (0)

塩焼きトウモロコシ

塩焼きトウモロコシ

そろそろ完成!? o(^ω^)o

| | コメント (0)

屋台?

屋台?

サバちゃん塩焼きトウモロコシを焼くの図

| | コメント (0)

BBQ ♪

BBQ ♪

先週に引き続き屋上BBQをしようと思っていたら雨が降ってきたので

急遽予定変更

ユニフレームの卓上グリル出動だっ!

久々の室内BBQである (*^ω^*)v

| | コメント (0)

2008.08.16

今日のメインディッシュ

今日のメインディッシュ

ガイヤーン炭火焼きバージョンである

ウマいっす (*^ω^*)

タイが恋しいなぁ〜♪

| | コメント (0)

塩焼きトウモロコシ

塩焼きトウモロコシ

旨いっす〜

| | コメント (0)

2008.08.11

今日の晩ゴハン

今日の晩ゴハン

韓国風カルパチョ 
里芋のきぬかつぎ 
烏賊といんげんと玉ねぎの韓国風炒めもの 
茄子のシギ焼き風
メロン瓜の浅漬け
仙台屋の寄せ豆腐

今日も発泡麦ジュースが美味しいなぁ〜 (^q^)

| | コメント (0)

大葉にんにく醤油

大葉にんにく醤油

昨日JAで新鮮な大葉を購入
たっぷり入ってナンと一袋80円 (^ω^)v
マッキーに大葉のナムルが美味しいと聞いていたので作ろうと思ったが
レシピを忘れてしまったので(^^; 大葉にんにく醤油にした
明日はこれを使って蒟蒻ステーキにしよう♪ 

| | コメント (0)

2008.08.02

食べてみたいなぁ…

食べてみたいなぁ…

チラシを見ながら呟いたらサバちゃんが買ってきてくれました o(^ω^)o

上から時計回りに「焼きとうもろこし」「ナポリタン」「シーフードサラダ」
多分お肉ぢゃないと思う?「ピリ辛タコス」

回転寿司は奥が深い。。。

| | コメント (0)

2008.05.30

これが!

これが!

ぺらぺらうどんである

| | コメント (0)

ぺらぺらうどん

ぺらぺらうどん

JAで初めて見て面白そうだったので購入

本日のキノコ鍋のシメに投入ザマス♪ o(^ω^)o

| | コメント (0)

2008.05.16

無性に食べたくなる…

無性に食べたくなる…

なめこ蕎麦 

今日は切りこぶの梅干し煮とホウレン草もトッピング
旨いっす〜 o(^ω^)o

| | コメント (0)

2008.04.27

今日のお買い物

アジ練帰りに街道沿いのJAなぞに寄ってみた

マッキーとワタシ大興奮!
本日のお買い物ツアー開始!!
ゴングがアタマのどこかで鳴ってしまった。。。impact


時計回りに大豆 ゆずの種 古代三姉妹 ウコン

「大豆」は今のワタシ達には欠かせないものである

「ゆずの種」は焼酎に浸けて化粧水を作る 
簡単に作れる割に効果が高い一品が生まれる。。。
ヒジやカカトの乾燥にとっても効くのである~(^ω^)v

「古代三姉妹」はネーミングにヤられて購入(笑) 
黒米と赤米とみどり米で三姉妹。。。みどり米は初体験

「乾燥ウコン」もこれまた焼酎に浸ける 
コレは塗らずに飲むのである 勿論肝臓の為である beer

その他野菜や豆腐etcetcを買い捲ってゴキゲンなワタシ達は
その後再び街道沿いのショッピングセンターなぞでスニーカーやサンダルや
Gパンを買ったりして散々懲らしめられまくってしまったワタシたちであった   (^ω^;)

 

| | コメント (0)

2008.04.23

今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

タケノコとワカメの炊き合わせ キンピラ 写真にないけどタケノコご飯 
サバが丁度良い頃合いに帰って来て天ぷら係を任命したら
食費代わりにとアワビなぞ買って来てくれてタケノコとウドの天ぷらに
アワビのヒモ?の天ぷらも加わって動物性蛋白質率up
アワビの刺し身も加わって豪華さもup shine
生野菜はキャベツ納豆
これは新聞のタレントのエッセイに載っていた簡単レシピなのだが
結構ハマっている ^^;

タケノコは沢山頂いたので残りはキノコと一緒にアジア風カレー
若しくはキンピラアゲインの予定

タケノコづくし大満足!

ありがとうございましたっ (^ω^)

| | コメント (0)

2008.04.18

(*^∞^*)

冷やご飯が沢山残っていたが 蒸したり、炒めたりする時間がなかったので
ゴマ茶漬けの素?と熱いお湯をかけて小松菜と桜エビとピーナッツの炒めもの
(昨夜の残り物)をのせてみた

…意外と美味しくてハマッてしまった (^ω^;)

| | コメント (0)

2008.04.17

ジャンクな一日

ジャンクな一日

今日も走った!頑張った!!

アジリティは体力だけでなく頭もつかうので物凄〜くお腹が減る

特に燃費の悪い?ワタシはレッスンが終わるとヘロヘロになる

朝からコンビニのおにぎりを6個位食べていたのに…
この空腹感は何故???

っちゅーワケで本日最後のジャンクフード摂取
血糖値upである (^ω^;)

明日からしばらくはナチュハイ生活にしよう… (誓)

| | コメント (0)

2008.04.03

グラパラ

グラパラ
母の骨密度がヤバイというウワサを聞いてお取り寄せ。
3〜4枚で牛乳一杯分のカルシウムがとれるらしい。
カロリー低くて良いですなぁ〜

でも酒のアテには向いてまへん(-_-)

| | コメント (0)

2008.03.05

今日の晩ごはん

税金の計算やら何やらで母と二人テンテンに慌しい日だったので夕食は
近場の廻るお寿司にでも行こうかと思ったらそんな時間もないことに気づいて、
冷蔵庫でありあわせ coldsweats01

 Dscn0648_5

小学生の頃に習った「ブラジル風タタキ胡瓜サラダ(命名ワタシ)」
人参サラダ(母作成)、湯葉(母用意)、そして、本日初挑戦レシピ、
マッキ~お勧めの「青菜の引き割り納豆和え?」である。

我が親友マッキ~が薦めるだけあってコレはツマミにピッタリbeer
青菜は何でもOK。
青菜を蒸して(蒸した方が栄養価が壊れ難いので)適当にCut。
冷蔵庫に引き割り納豆があればLukcy!
なければ納豆を包丁でトントン叩けばOK!!
器に青菜を盛り付け、よ~く混ぜ混ぜした納豆にポン酢を加え、
更にフワフワになるまで混ぜてトッピング。

青菜のCaと納豆のCaとイソフラボン等等、女性向きのMenuですなhappy01

刻みネギのトッピングもお勧めとのこと。
ネギは神経にも良いから次回は足してみよう。。。catface

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.02.25

今日の晩ごはん

Dscn0614

じゃがいも、人参、若芽、エノキの煮物(焦がしてしまったbearing)。
モヤシとセリのナムル。玉葱、胡瓜、カイワレとツナのサラダ。

指がまだ痛くてなかなかはかどりませんshock

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.02.19

今日の晩ごはん

Dscn0593

車麩と牛蒡の柳川。白菜のおひたし。ジャガイモと玉葱の味噌汁。
サニーレタスのサラダ(オットは何となく雑魚入り)。胡麻人参。タタキ牛蒡。
タタキ牛蒡はホントにハマってマスcoldsweats01

柳川作成中、牛蒡のささがきまでは良かったのだが、根元が硬くてささがけなくなった?
ので、薄切りにしようとしたら自分の指も切り落としそうになってしまったcrying

血は止まらないし、痛いしで散々だったが、オットが帰宅していたので助かった。
お世話かけました。。。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.02.15

今日の晩ごはん

08215

初挑戦なのにいきなりアレンジを加えてしまった(笑)「煮なます」
無茶苦茶味の濃いキンピラが食べたくなったので「コテコテキンピラ」
サニーレタスとかいわれ、大葉スプラウトはリンゴ酢、塩、黒胡椒、黒ゴマを好みで。。。
洗い牛蒡が四本百円だったので、最近ハマッテいる「たたきゴボウ」も作成。
豆苗は蒸してポン酢と鰹節を好みで。

発芽玄米と雑穀たっぷりのご飯で頂きました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007.12.21

今日の晩ごはん

0712

和風ナポリタン???
(ありあわせの野菜を塩コショウで炒め、パスタのゆで汁と味噌を加えて加熱後
ボイルした全粒紛パスタを入れて軽く炒めたもの)。
生野菜の巻き巻きサラダ?????
味納豆味噌(母の手作りなのだがウマイス!)とおろし大根をサニーレタスで巻いて食す。

なんちゃってマクロ&ナチュハイりすと?の日常的食卓である。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007.09.16

この夏一番食べたもの

兎に角、枝豆である。
何はなくとも枝豆な夏だった。。。

母と2人で毎日二袋は食べてたと思う(笑)。

07916

もう一つ良く食べたのが、「生春巻き」。
普通の生春巻きだと、何かしらの動物性たんぱく質が入る。
勿論それは美味しいしワタシも好きだが、動物性たんぱく質の採りすぎはあまり
良くないし、ワタシはどうも飽きてしまう。。。
そこで考えたのが、水切りした木綿豆腐とスプラウト類や細切り、千切りetcにした
様々な野菜を巻いて好みのタレで頂く「サラダ生春巻き」である。

これだと、本当はあんまり生野菜は好きではないのよ。。。という母も
気づけはアレレ?と思う程に沢山生野菜食べている。
よって酵素も沢山採れるのである。
年取るとね、減る一方だからね。。。(T^T)
どこかで採らないとね。増えないからね。。。(--)
ちゅーワケで、母のワタシの健康と美容にも役立つ一品である。
巻き方に少々コツはいるのだが、それは精進するのも面白い。
料理と言えるモンではないのだがそれでも大好物でなのある(^^;)。

おまけ:

07916_2

変化球版?極旨枝豆である。

最近お気に入りの某カフェで頂いた「枝豆の大蒜胡椒炒め」である。
当然、カラごとは食べられないのでフーフーして頂く。
手はベタベタでアツアツだが、とってもウマウマなのである。ヤムヤムヤム。。。






| | コメント (0) | トラックバック (0)